煮物や金平、炊き込みご飯なので使われるこぼう！元々は中国で漢方として使われていた野菜です！ 淡色野菜の一種で食物繊維が沢山含まれています。今日はごぼうについて詳しく調べてみました！ 目次 どんな栄養素が含まれてるの？ 旬の時期はいつ？ どんな種…