別名「目のビタミン」とも言われているビタミンA！その名の通り視力の元になっており、目に光を感じる細胞に働きかけていたり、ドライアイや暗いところで視力を保つために働いています。他にも髪や肌の潤いを保ったり、鼻や喉などの粘膜を健康に保ち細菌から…

食事から摂取する脂肪のほとんどが中性脂肪。 今日は主に中性脂肪の消化について書いていきます。 脂質は、脂肪酸にグリセロール３つくっついた「トリグリセリド」という形で作られています。 グリセロールに脂肪酸が３つ、くっついてている形でできています…

炭水化物は糖質と食物繊維に分けることができます。 今日は糖質の消化に関して書いていきます！ 糖質が多く含まれる米、小麦粉、芋類、豆類は主にデンプンから できています。 デンプンは主にブドウ糖(グルコース)が沢山繋がりできています。 繋がっているブ…

目次 アミノ酸ってなに？ 筋トレでよく聞くBCAAって？？ 必須アミノ酸ってどんな働きをしてるの？ アミノ酸ってなに？ アミノ酸という言葉はよく聞くとおもいますがアミノ酸とはどんな働きをしているかしっていますか？ アミノ酸が沢山つながってたんぱく質…

目次 たんぱく質の消化の仕組み ペプチド、アミノ酸の体の中での働き たんぱく質の消化の仕組み たんぱく質は沢山のアミノ酸が繋がってできています。 ビーズのネックレスを想像してもらえるとわかりやすいです！ ビーズがアミノ酸！ アミノ酸（ビーズ）が何…