中華料理や冬場の鍋、夏のスタミナ料理などといろいろな料理に使われているニラ！！独特な香りが特徴的ですね！緑黄色野菜で、沢山栄養が含まれています。今日はそのニラについて詳しく調べてみました。 目次 どんな栄養素が含まれてるの？ 旬の時期はいつ？…
洋食などでつかわれることの多いズッキーニ！ きゅうりやナスなのどに見た目をしていますが、実はかぼちゃ(ペポかぼちゃ)の仲間です！ 別名つるなしかぼちゃと言われています、緑黄色野菜野菜ではなく、淡色野菜です。今日はズッキーニについて詳しく調べて…
暑い時期に食べたくなるしそ！ 別名大葉とも言われています。 小さいながらも栄養満点で、緑黄色野菜に含まれます。独特な味わいから和のハーブとも言われています。今日はしそについて詳しく調べてみました！ 目次 どんな栄養素が含まれてるの？ 旬の時期は…
お祭りなどでよく見かける夏の風物詩きゅうり！漢字で書くと「胡瓜」と瓜という漢字が入っている通りうり科の野菜です。今日はそのきゅうりについて詳しく調べてみました！ 目次 どんな栄養素が含まれてるの？ 旬の時期はいつ？ どんな種類があるの？ 買う時…
夏に食べることが多いゴーヤ！ 沖縄など暑い地域で食べられています。栄養価は沢山含まれていますが実は緑黄色野菜ではありません。今日はそのゴーヤについて詳しく調べてみました。目次 どんな栄養素が含まれてるの？ 旬の時期はいつ？ どんな種類があるの…
家庭でよく食べるピーマン苦くて苦手かたもいらっしゃるかと思います。今日はそのピーマンについて詳しく調べてみました。 目次 どんな栄養素が含まれてるの？ 旬の時期はいつ？ どんな種類があるの？ 買う時の選び方のポイント どうやって保存するといい？ …
サラダから煮物までいろいろな料理に欠かせないたまねぎ！普段目にすることが多いと思います！今日はたまねぎについて詳しく調べてみました！ 目次 どんな栄養素が含まれてるの？ 旬の時期はいつ？ どんな種類があるの？ 買う時の選び方のポイント どうやっ…
緑黄色野菜の代表的な野菜のかぼちゃ！「冬至」といえばかぼちゃを食べるのが一般的ですね！ 理由として栄養価が高いため風邪を予防するなどの意味で食べられています。今日はそのかぼちゃについて詳しく調べてみました！ 目次 どんな栄養素が含まれてるの？…
夏の野菜として代表的な野菜とうもろこし！BBQなどに欠かせない野菜ですね！実はとうもろこしは緑黄色野菜ではありません。今日はそのとうもろこしについて詳しく調べてみました！ 目次 どんな栄養素が含まれてるの？ 旬の時期はいつ？ どんな種類があるの？…
料理の彩に欠かせない食材！緑黄色野菜で体にいい野菜です！今日はそのにんじんについて詳しく調べてみました！ 目次 どんな栄養素が含まれてるの？ 旬の時期はいつ？ どんな種類があるの？ 買う時の選び方のポイント どうやって保存するといい？ どんな栄養…
ネバネバしていて夏に食べたくなる野菜！！ 夏野菜の代表的な野菜です。緑黄色野菜で栄養豊富です。今日はおくらについて詳しく調べてみました！ 目次 どんな栄養素が含まれてるの？ 旬の時期はいつ？ どんな種類があるの？ 買う時の選び方のポイント どうや…
夏にとれる野菜「夏の実(なつのみ)」から なつみ→なすび→「なす」になったと言われています。 秋なすは嫁に食わすなということわざがあります。 諸説ありますが、体を冷やす野菜なので、子供を産む奥さんを気遣っているという説があるようです。 そんななす…
緑黄色野菜であるトマト！ リコピンが沢山！美肌になる！！とよく聞きますがどのような効果があるかなど詳しく調べてみたした！ 目次 どんな栄養素が含まれてるの？ 旬はいつ？？ どんな種類があるの？ スーパーで買うときの選び方は？ どうやって保存すると…
